连伯村种植韭菜具有悠久的历史，该村高媒庙资料记载：在很早以前连伯村有一条道路通往陕西省。相传汉武帝经过连伯村渡黄河时，舟车劳顿，人困马乏，马匹看到路边的韭菜地，把韭菜当草吃，吃了韭菜以后马儿立刻精力非常充沛，促使汉武帝大军顺利过河。从此以后，连伯村韭菜就比较有名，被后人誉为“马林韭”。《本草纲目》记载：韭菜有补肝、肾之功能。另外，韭菜中含有大量的钙、磷、胡萝卜素和维生素c，尤其是维生素c的含量是西红柿四倍，多吃韭菜，有利于健康。

    阳春三月，当您来到连伯村看到万亩韭棚成行成群;十里韭菜地飘香四溢;客商的卡车集结在村口;一辆辆三轮车从黄河滩地满载着韭菜准备交易;菜农们脸上露出洋溢的笑容，等待过磅、装车、结算。